Töltött paprika recept – A klasszikus magyar étel
A töltött paprika egy igazi magyar klasszikus étel, amely tökéletes választás a hétvégi családi ebédhez vagy egy ínycsiklandó vacsorához. A paprikákat darált húsos-rizses töltelék tölti meg, majd paradicsommártásban sülnek meg, ami isteni ízélményt biztosít.
Ez a töltött paprika recept egyszerű és ínycsiklandó. A fűszeres húsos töltelék a friss paprikában sülve igazi magyar ételélményt nyújt. Különféle változtatásokat is alkalmazhatsz, például különféle húsokkal vagy fűszerekkel.
Töltött paprika változatai
Vegetáriánus töltött paprika: Használhatsz darált zöldségeket vagy rizst a hús helyett.
Sertés- vagy marhahúsos töltött paprika: A darált hús típusa változtatható, a sertés- és marhahús keveréke is finom lehet.
A töltött paprikákat érdemes előre elkészíteni, így a fűszerek jobban összeérnek, és még finomabbak lesznek.
A paradicsommártást friss paradicsomból is elkészítheted a konzerv helyett, ha szezonja van.
Töltött paprika recept
A töltött paprika egy ínycsiklandó étel, amit darált hús, rizs és zöldségek töltenek meg, majd paradicsommártásban sülnek meg.
Hozzávalók
- 6 db nagyobb paprika
- 500 g darált hús (sertés vagy marha)
- 1 csésze rizs
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- Só, bors, pirospaprika
- 500 ml paradicsomlé
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük.
- A darált húst hozzáadjuk, és fehéredésig pirítjuk.
- A rizst előfőzzük, majd hozzáadjuk a húshoz, és egy tojással összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
- A paprikákat megtisztítjuk, és a töltelékkel megtöltjük őket.
- A paradicsomlevet sóval, borssal ízesítjük, majd a paprikák köré öntjük.
- Lefedve közepes lángon 1 órát főzzük.
Tápérték információ
| Tápérték információ |
Mennyiség |
| Kalória |
300 kcal |
| Teljes zsír |
14 g |
| Telített zsír |
3 g |
| Telítetlen zsír |
10 g |
| Koleszterin |
50 mg |
| Nátrium |
400 mg |
| Szénhidrátok |
25 g |
| Rost |
7 g |
| Cukor |
18g |
| Fehérje |
29 g |
| Nettó szénhidrát |
21 g |
Átlagos értékelés
Nincs még értékelés / 5 (0 értékelés)
