Magyaros házi pizza egyszerűen
Ha egy igazi, házias, magyaros pizzára vágysz, ami tele van ízzel, próbáld ki ezt a receptet! Fűszeres kolbász, ropogós hagyma és krémes sajt teszi ellenállhatatlanná.
Ez a magyaros pizza tészta recept könnyen elkészíthető, és fűszerekkel megbolondított tésztája igazán egyedivé teszi. A feltétet variálhatjuk, de a kolbász, lilahagyma és paprika hármasa igazi klasszikus. A tésztája puha, mégis jól tartja a feltétet, ideális otthoni sütéshez.
Variációk
Használhatsz füstölt sajtot vagy mozzarellát is.
Kolbász helyett mehet rá csípős szalámi.
A paradicsomos alap helyett próbáld ki tejföllel, fokhagymával elkeverve!
A tésztát hagyd minimum 45 percig kelni, hogy légies legyen.
A feltéteket ne pakold túl vastagon, hogy ropogós maradjon az alja.
Sütés előtt locsold meg a pizzát kevés olívaolajjal – még ízletesebb lesz.
Magyaros házi pizza recept
Puha, fűszeres házi pizza tészta magyaros feltétekkel: kolbásszal, hagymával, paprikával és füstölt sajttal. Egyszerű és laktató vacsora, amit mindenki imádni fog!
Hozzávalók
- Hozzávalók (2 közepes pizzához):
- 30 dkg finomliszt
- 2,5 dkg friss élesztő (vagy 1 csomag szárított élesztő)
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- kb. 1,5 dl langyos víz
- Ízesítéshez a tésztába:
- 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
- 1 csipet őrölt kömény
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
Elkészítés
- A langyos vízbe morzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, és 5-10 perc alatt felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót, a fűszerpaprikát, a köményt, és a reszelt fokhagymát.
- Hozzáadjuk az olívaolajat és a felfutott élesztőt, majd sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Ha túl kemény lenne, egy kevés langyos vizet még adagolhatunk hozzá.
- A tésztát letakarva, meleg helyen kb. 45-60 percig kelesztjük, amíg a duplájára nő.
- Lisztezett deszkán ízlés szerint kinyújtjuk, feltétekkel megpakoljuk.
- Tipp:
- Magyaros feltéthez használhatunk kolbászt, lilahagymát, kaliforniai paprikát, füstölt sajtot vagy tejfölt is!
Tápérték információ
| Tápérték információ |
Mennyiség |
| Kalória |
420 kcal2 |
| Teljes zsír |
20 g |
| Telített zsír |
7 g |
| Transz zsír |
0.5 g |
| Telítetlen zsír |
12 g |
| Koleszterin |
35 mg |
| Nátrium |
950 mg |
| Szénhidrátok |
44 g |
| Rost |
2 g |
| Cukor |
3 g |
| Fehérje |
17 g |
| Nettó szénhidrát |
42 g |
Átlagos értékelés
Nincs még értékelés / 5 (0 értékelés)
