A tökéletes borsfőzelék: gyerekkori kedvenc újragondolva
Ez az egyszerű borsfőzelék recept nosztalgikus ízeket idéz, miközben gyorsan elkészíthető, akár hétköznapi vacsorára is.
A zöldborsófőzelék egy klasszikus magyar étel, amelyet minden generáció szeret. Legyen friss vagy fagyasztott borsóból, mindig garantált a siker.
Hogyan dobhatod fel?
Adj hozzá egy kevés friss kaprot vagy petrezselymet a végén
Füstölt kolbásszal vagy sült virslivel tálalva igazi klasszikus
Növényi tejjel és olajjal vegán verzió is készíthető
Ha krémesebb főzeléket szeretnél, turmixolj egy keveset a borsóból habarás előtt
Fagyasztott borsóval még gyorsabban elkészül
A tejföl extra savasságot és krémességet ad
Borsfőzelék – Klasszikus magyar recept
Gyors, egyszerű borsfőzelék recept friss vagy fagyasztott zöldborsóból, klasszikus magyar ízekkel.
Hozzávalók
- 500 g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 1 fej hagyma
- 2 evőkanál olaj vagy zsír
- 1 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál liszt
- 1-2 dl tej vagy tejföl
- só
- bors
- kevés cukor
- 1 gerezd fokhagyma (opcionális)
Elkészítés
- Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a borsót.
- Felöntjük vízzel, fűszerezzük sóval, borssal, cukorral.
- Amikor a borsó megpuhult, liszttel és tejjel (vagy tejföllel) behabarjuk.
- Forraljuk össze, majd levesszük a tűzről és tálaljuk.
Tápérték információ
| Tápérték információ |
Mennyiség |
| Kalória |
180 kcal |
| Teljes zsír |
8g |
| Telített zsír |
2g |
| Telítetlen zsír |
6g |
| Koleszterin |
5g |
| Nátrium |
350mg |
| Szénhidrátok |
22g |
| Rost |
6g |
| Cukor |
6g |
| Fehérje |
6g |
| Nettó szénhidrát |
16g |
Átlagos értékelés
Nincs még értékelés / 5 (0 értékelés)
