Ropogós, belül puha csokis keksz – klasszikus chocolate chip süti
A csokis keksz olyan örök kedvenc, amely kívül enyhén ropogós, belül pedig lágyan olvadó csokidaraboktól szaftos. Pár egyszerű hozzávalóból gyorsan elkészíthető uzsonnára, vendégvárónak vagy bármikor, amikor egy kis édes kényeztetésre vágyunk.
Ez a klasszikus, chocolate chip stílusú keksz vajjal, barna cukorral és étcsoki-darabokkal készül, így karamellás íz és gazdag csokoládéélmény jellemzi. 10–12 perces sütés után isteni illat tölti be a konyhát, a kekszek pedig tökéletesek tej vagy kávé mellé.
Csokis keksz variációk
Dupla csokis: Adj a tésztához 2 evőkanál kakaóport az extra csokis ízért. Diós keksz: Szórd a tésztába 50 g durvára vágott diót vagy pekándiót. Fehér csokis & áfonyás: Étcsoki helyett fehér csokidarabokat és aszalt áfonyát keverj bele.
A vaj legyen szobahőmérsékletű: így krémesebb lesz a tészta. Ne süsd túl: 10–12 perc elég; a keksz a tepsin még szilárdul. Hűtsd a nyers tésztagolyókat 15 percre, hogy vastagabb, puhább kekszet kapj.
Megcsináltam! Nem folyott inkább puffancsos maradt, de ez az értékéhez inkább hozzáadott! Ajánlom!