Egyszerű pirított csirkemáj
Ez a klasszikus magyar recept gyorsan elkészíthető, laktató és rendkívül ízletes. Tökéletes hétköznapi vacsorának.
A csirkemáj pirítva egy gyorsan elkészíthető, hagyományos fogás, amelyhez csak néhány hozzávalóra van szükség. Hagymás alapon pirítjuk a fűszeres májat, amely kívül kissé ropogós, belül szaftos marad.
Variációk máshogyan?
Adhatsz hozzá fokhagymát vagy majoránnát a fűszerezéshez
• Keverheted kevés tejföllel tálalás előtt
• Tálalhatod főtt krumplival, rizzsel vagy friss kenyérrel
• Ne süsd túl a májat, különben megkeményedik
• A hagymát lassan pirítsd, hogy édes és aranybarna legyen
• Sózd csak a végén, hogy a máj szaftos maradjon
Csirkemáj pirítva
Gyors és klasszikus csirkemáj recept hagymával pirítva, szaftosan, egyszerű hozzávalókból. Tökéletes hétköznapi vacsora.
Hozzávalók
- 30 dkg csirkemáj
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj vagy zsír
- só
- bors
- pirospaprika (opcionális)
Elkészítés
- A hagymát felaprítjuk és az olajon üvegesre dinszteljük
- Hozzáadjuk a megtisztított, darabolt májat
- Közepes lángon pirítjuk, időnként megkeverve
- Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal
- Ha szeretnénk, megszórhatjuk kevés pirospaprikával
- Amikor átsült, levesszük a tűzről és tálaljuk
Tápérték információ
| Tápérték információ |
Mennyiség |
| Kalória |
170 kcal |
| Teljes zsír |
9 g |
| Telített zsír |
3 g |
| Telítetlen zsír |
7 g |
| Koleszterin |
290 mg |
| Nátrium |
300 mg |
| Szénhidrátok |
2 g |
| Rost |
1 g |
| Cukor |
1 g |
| Fehérje |
20 g |
| Nettó szénhidrát |
2 g |
Átlagos értékelés
Nincs még értékelés / 5 (0 értékelés)
